dimanche 19 mars 2017

Blinis maison au saumon

Rassurez-vous cette recette est assez rapide ! Le plus long est de faire cuire les blinis, mais pour cela aussi ont peut ruser en en faisant plusieurs simultanément dans une grande poêle.

Préparation : 15 minutes

ingrédients
100g de farine de sarrasin
1 œuf + 2 blancs d’œuf
13 cl de lait demi-écrémé
4 tranches de saumon fumé
2 pincées de sel

sauce
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'aneth ciselé
150 g de fromage blanc

Mélangez au fouet la farine tamisée et l’œuf, ajoutez le lait et le sel.
Montez les blancs d’œuf fermes en neige avec une pincée de sel puis incorporez à la pâte.
Versez une cuillère de pâte dans une poêle à blinis légèrement huilée et faire cuire 2 minutes de chaque côté.
Mélangez le fromage blanc avec le jus de citron et l'aneth.
Sur chaque blinis cuit, étalez une cuillère de sauce à l'aneth et disposez dessus le saumon fumé.

Réalisés à base de farine de blé noir donc sans gluten ces blinis sont plus digestes et servis avec une salade verte, c'est un plat complet à l'apport calorique faible.
Pour les fauchés le saumon peut être remplacé par du thon émietté dans la sauce au fromage blanc/citron.

vendredi 10 mars 2017

Dark side of the book

En littérature comme en musique, j'ai des goûts très éclectiques et des choix très aléatoires. Mais il y a un style que j'adore autant qu'il me fait frissonner: le roman noir !
Tout a commencé avec Jean-Christophe Grangé et "Le vol des cigognes", depuis je n'ai eu de cesse d'alterner mes lectures et de régulièrement revenir à cet auteur à la maitrise du suspense indiscutable et qui sait comme personne raconter les pires histoires possibles. J'ai ainsi lu tous les Grangé dont le summum de l'art est représenté, selon moi, par "La ligne noire" et "Le serment des limbes" les 2 premiers romans de la trilogie du Mal qui m'ont vraiment fait flipper ... au point de ne pas lire quand j'étais seule ou après la tombée de la nuit (si, si !).

Après avoir emmené son lecteur en Malaisie, en Turquie, en Suisse, au Guatemala et dans de nombreux pays, l'écrivain nous emmène cette fois en Afrique, précisément au Congo sur les traces de l'Homme-Clou, tueur qui suit les rituels de magie yombé... A travers les deux livres (1500 pages quand même !), le clan Morvan constitué de haine et de secrets se retrouve plongé dans son propre passé sur fond de Françafrique et de trafic minier. Comme dans les précédents romans, on retrouve la présence du Diable et de démons (au sens propre comme au figuré), beaucoup de liens avec la religion, des personnages torturés, un flic sans peur qui traque sans relâche un tueur et qui traverse l'Enfer pour finalement l'affronter.

Je me demande toujours comment un homme peut avoir de telles histoires en tête, un tel goût pour l'horreur, pour la description des scènes les plus gores sans négliger aucun détail. Pourtant ces deux romans m'ont fait moins flipper que d'autres, s'habitue-t-on au thriller et au récit dark ?

Je ne peux que vous encourager à lire Grangé, en commençant par "Le vol des cigognes" mais si vraiment ces romans vous font trop peur, vous pouvez vous rabattre sur la trilogie "Level 26" d'Anthony E. Zuiker, qui promet aussi quelques moments de frousse mais sans l'aspect gore.

dimanche 5 mars 2017

LA nouvelle boutique pour hommes

Pour l'anniversaire de son homme, la fête des pères, remercier un ami ou simplement choyer un être cher, il arrive que nous soyons en quête d'un beau cadeau à offrir à un homme. Malheureusement en dehors du parfum, d'une bonne bouteille de vin ou d'une paire de chaussettes, on est souvent à court d'idées !
Rassurez-vous cela est terminé: "Heureux comme un prince" a ouvert cette semaine ;-)

Dans cette belle boutique de 110 m2 située rue de la Charité, un large choix de cadeaux nous attend: des produits de soin, de la papeterie, de la maroquinerie, des bijoux, des accessoires high-tech, des bougies, de la vaisselle, des foulards, bref, il y en pour tous les budgets et pour tous les hommes, peu importe l'âge ou le style.
On remarque aussi le bel effort pour proposer des marques originales, ainsi que des articles lyonnais ou bien "Made in France".

En attendant de faire un saut dans la belle boutique de Florent, vous pouvez déjà repérer vos prochains cadeaux sur le site Heureux comme un prince.

Heureux comme un prince, 41 rue de la Charité, 69002 Lyon