Quelques jours à Nice (1/2)

Cet été, après les travaux à la maison, pas de grandes vacances pour nous mais un périple dans le sud entre Arles (j'en parle içi) et Nice, ville que j'arpente de temps à autre depuis maintenant une vingtaine d'années.
Nice est une ville particulière car il s'agit d'une grande ville au bord de l'eau avec des couleurs d'Italie et une identité bien marquée. Si on apprécie de flâner sur la promenade des anglais, le patrimoine historique et culturel de la ville n'est pas négligeable.

Que faire à Nice ?

- une balade: on monte à pieds (oui oui) à la colline du château pour avoir une vue époustouflante sur la ville, la mer, le port et les alentours. Une jolie cascade et un grand parc vous attendent en haut pour vous rafraichir. Je conseille de partir de la vieille ville, a proximité de la place St François (beaux étals du marché aux poissons) se trouvent des escaliers qui vous emmènent assez facilement en haut de la colline.
- un marché: celui du cours Saleya. L'animé marché aux primeurs et aux fleurs incite à flâner parmi les étals et à s'émerveiller des fleurs qui s'épanouissent sous ce climat clément.
- une expo: à la Galerie Lympia l'ancien bagne du port récemment réhabilité en lieu d'expo. Par chance j'ai vu "Giacometti, l’œuvre ultime": une merveille !
- un musée: le MAMAC (Musée d'Art Moderne et D'art Contemporain) qui dévoile une collection assez récente (de 1950 à aujourd'hui) notamment les œuvres d'Yves Klein et de Niki de Saint Phalle.
Je garde sous le coude les visites du musée Matisse, du musée Chagall et du palais Lascaris pour une prochaine fois.

Que faire aux alentours ?

Entre les plages et l'arrière-pays il y a tant à faire aux alentours de Nice.
Durant ce séjour nous avons été à St Paul de Vence pour visiter la Fondation Maeght. L'entrée est chère (15€/personne) mais j'avais vraiment envie d’arpenter le jardin planté d’œuvres, de visiter ce lieu années 60 à l'architecture atypique avec une chapelle de poche. Georges Braque, Joan Miro, Giacometti, Chagall ... je n'ai pas été déçue.
Nous avons ensuite trouvé le calme et la fraicheur dans le village médiéval de Tourettes-Sur-Loup. Au détour de ruelles et de passages voutés, la "Cité des violettes" est une halte agréable pour déambuler et s'installer en terrasse pour boire un verre.

Du côté du Cap d'Ail se cache un très joli sentier littoral plutôt facile car plat. Durant plusieurs kilomètres on longe le bord de mer et on admire de magnifiques villas et jardins surplombant la mer ainsi qu'une flore exotique. Si on ne souhaite pas marcher longtemps on peut n'en faire qu'une partie depuis la Pointe des douaniers par exemple.

Le joyau découvert est le village médiéval d' Eze littéralement accroché à un éperon rocheux et surplombant le littoral. Ça grimpe sec pour découvrir ce village et son magnifique et incroyable jardin exotique qui regorge de succulentes, de statues, de plantes méditerranéennes, de lieux propices à la contemplation d'un panorama unique. Mon coup de cœur de cette session niçoise !
Et on ne fait pas de shopping ? Ben si on peut aller au nouveau centre commercial Polygone Riviera à Cagnes-Sur-Mer et trouver son bonheur parmi les nombreuses enseignes et restaurants rassemblés dans différents quartiers.
Mon conseil ? Les boutiques qu'on n'a pas à Lyon ! Cos, & Other Stories, Grand playground, le restaurant asiatique Mao Tsumy et le bar à jus Joe & The Juice pour reprendre des forces. Étonnant cet immense centre commercial en plein air planté d’oeuvres d'art contemporain !

Mon osso bucco à la milanaise

Ça faisait un p'tit moment que j'en avais envie, je me suis lancée: ossu bucco à la milanaise et ses tagliatelles fraîches, un vrai régal !
Je boudais la recette en raison du temps de cuisson prohibitif (3h !) mais une nouvelle recette à la cocotte m'a réconciliée avec ce classique de la cuisine italienne. Liste des courses pour 4 personnes:
Préparation : 12 minutes
Cuisson : 18 minutes

ingrédients
4 tranches de jarret de veau
2 oignons + 1 gousse d' ail
4 tomates ou 1 petite boîte de tomates pelées
20 cl vin blanc
3 cuillères à soupe d' huile d'olive, sel, poivre
30 cl bouillon de volaille Je débute en hachant finement les oignons et l'ail et en assaisonnant la viande.
Dans la cocotte, je verse l'huile et fais colorer la viande avant d'ajouter les oignons et laisser dorer.
J'ajoute les tomates, l'ail, je verse le vin blanc, le bouillon de volaille, j'assaisonne et je ferme la cocotte.
Dès que la vapeur s'échappe, je baisse le feu et je laisse cuire 18 minutes.
Quelques minutes avant la fin je fais cuire les tagliatelles fraîches al dente.
Je dresse les assiettes avec l'osso bucco et sa sauce et les tagliatelles proposées avec du parmesan râpé.

Buon appetito !

Où boire un verre de vin à Lyon ?

Récemment on m'a demandé conseil pour choisir un bar à vins. J'ai donné quelques adresses, puis je me suis dit que ça pouvait aussi vous intéresser :-D

• Le troquet des sens, 34 rue des remparts d'Ainay, Lyon 2. Une carte intéressante de vins avec pas mal de bio et de bonnes planches aux produits variés (avec du jambon à la truffe !!!!)
• L'ange di vin, 13 rue de la monnaie, Lyon 2. Joli bar à vins qui propose un grand choix de vins pour tous les goûts et toutes les bourses. On peut grignoter de la charcuterie et du fromage mais aussi commander un petit plat comme un os a moelle (le kiff), des ravioles, ou des produits frais.
• Mademoiselle Rêve, 215 rue Vendôme, Lyon 3. Dans un cadre plus bohème et souvent bondé, l'accueil est agréable et les planches proposées également !
• Le café des mauvais garçons, 2 place du petit collège, Lyon 5. Une fois n'est pas coutume, pas de planches à partager dans ce bar atypique mais quelques plats très réussis: burrata qui prend son bain, camembert rôti, tartare thaï... on arrive quand même à partager !
• Wee- An, 7 rue de la Part-Dieu, Lyon 3. Une carte tellement dense que je ne l'ai jamais lu entièrement, c'est surtout pour l'os à moelle que j'y vais (#lyonnaise)
• Bonsoir Clara, rue du Chariot d'Or, Lyon 4. Je monte rarement sur la colline mais pour y retrouver des amis je veux bien aller dans ce bistrot à l'ambiance chaleureuse. La carte des vins est plus courte qu'ailleurs mais avec de beaux produits et les petits mets servis sont à la hauteur.

J'en ai testé de nombreux, certains où je ne suis pas allée depuis longtemps (L'harmonie des vins), d'autres où j'ai toujours voulu aller sans l'avoir encore fait (La cave des voyageurs) et d'autres qui m'ont laissé indifférente ... voilà mon top 6 dans le désordre !
Et vous, quelles sont vos adresses préférées ?